Rizi-bizi is natuurlijk van originele niet Hongaars, maar Italiaans. Maar het is zo ingeburgerd geraakt in de Hongaarse keuken dat het bijna lijkt alsof het er altijd geweest is. Rizi-bizi met gepaneerde kiepfile is bijvoorbeeld een gouwe ouwe. Gepaneerde kip is een van onze lievelingsgerechten met kip, maar hoe doe je dat nou precies zelf?
Read more